Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vos missions

Nous recherchons un/une Cuisinier / Cuisinière H/F

Votre principale mission sera de réaliser la fabrication des produits mis en vente.
– Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente
– Vous garantissez la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le responsable.

ACTIVITÉS DU POSTE
– La fabrication de la gamme snacking (sandwich, pizza, salades ) et des plats du jour et apporter de l’innovation au sein de la gamme,
– Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité,
– Effectuer la conservation et le conditionnement des produits à vendre et de toutes les préparations,
– Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
– Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité des livraisons,
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène l’espace de travail, les outils et locaux,

Temps de travail: 35 ou 39h en CDD 3 mois évolutif CDI

Nous recherchons une personne motivée, passionnée, autonome, créative, professionnelle, méticuleuse, habile de ses mains, qui aime le propre et bien fait, avec un bon relationnel.

– CAP Cuisinier
– Formé(e) à l’HACCP est un plus

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Organiser le traitement des commandes
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

6 Mois – En cuisine exigé

• Cuisinier / Cuisinière (H/F)
• Decazeville
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 39H/semaineTravail en journéeh par semaine